Description

principio neutralizar el sistema nervioso para evitar cualquier dolor al animal y sublimar la carne del pescado.
la herramienta ideal para paralizar el cuerpo del pescado , mantenerlo lo más fresco posible y por más tiempo. esto evita que la carne del pescado se endurezca. además, esta técnica permite evitar que el pescado agonice.
antes de paralizar el pescado, por favor corte las branquias para drenar la sangre. la sangre no saldrá una vez el cuerpo paralizado.
clava la aguja en el medio de los ojos, un poco más arriba, a 30 grados por encima del nivel, y el cuerpo del pescado se contraerá.
inserte luego un hilo dentro dentro de la aguja, el cuerpo se contraerá y dejará de moverse. ponga el pescado en agua helada y la carne permanecerá fresca.
longitud aguja 16 cm
longitud cable 60 cm
diámetro ø 1.2 cm